10월 제철 생선1 10월 제철회 추천 5가지｜전어·감성돔·삼치·갈치·고등어, 방어는 언제? 10월 제철회 추천 5가지｜전어·감성돔·삼치·갈치·고등어, 방어는 언제?날씨가 선선해지는 10월은 바닷물 온도가 내려가면서 가을 생선의 맛이 본격적으로 좋아지는 시기입니다. 10월 제철회를 찾는다면 전어를 먼저 떠올리기 쉽지만, 감성돔과 삼치, 갈치, 고등어처럼 이 시기에 맛이 좋아지는 생선도 함께 살펴볼 만합니다.특히 같은 '가을 제철회'라도 식감과 지방감이 전혀 다릅니다. 고소한 회를 원한다면 전어, 탄탄한 식감을 좋아한다면 감성돔, 부드럽고 기름진 맛을 좋아한다면 삼치나 고등어처럼 취향에 따라 선택이 달라질 수 있습니다. 10월 제철회 핵심 정리전어 : 가을 대표 생선, 고소한 맛과 뼈째 써는 세꼬시 식감감성돔 : 탄력 있는 살과 담백하면서 은은한 풍미삼치 : 10월부터 살이 오르며 부드럽고 고소한.. 2026. 10. 6. 이전 1 다음
